「ケアンズに有るといいのになぁ」とずっと思っていた大人のワインバーがレイクストリート（Lake St）に出来ました。元は学校の先生という二人のオージー女性がオープンしたこのバー、雰囲気も良く、週末にはバンドの生演奏もあり、お薦めです。

日本ではあまり知られていないようですが、広大な土地を誇るオーストラリアでは美味しいワインがたくさん造られています。ワイン好きが集まるこのバーで、今まで飲んだことがない種類のワインを試してみるのもよいかもしれません。
観光マップにはのっていない隠れ家的バー、オーナーは観光客の方も大歓迎とのことですよ。
The Conservatory Bar
12 – 14 Lake Street CAIRNS
TEL: 0467 466 980
http://www.theconservatorybar.com.au/
（営業時間はウエブサイトをご確認ください）