ケアンズ在住の日本人のお客様から、手作りのカステラを頂きました。
写真で伝わるかどうかわかりませんが、ふんわりと柔らかく、でも、しっとりとしていて、本当に美味しいカステラでした。ケアンズで手に入る材料でも、日本でと同じカステラが作れるのだと感動。この美味しさを前には、ダイエット中であることも無視するしかありません。
Kさん、ありがとうございました！！